Sönmüş pandispanyadan çilekli pasta

Rasulullah buyurdu ki;

“Herhangi birinizin tevbesinden dolayı Allah’ın duyduğu hoşnutluk ıssız çölde giderken üzerindeki yiyecek ve içeceği ile birlikte devesini kaybetmiş ve tüm ümitlerini de yitirmiş halde bir ağacın gölgesine uzanıp yatan, derken devesinin yanına dikiliverdiğini gören ve yularına yapışarak aşırı sevincinden dolayı ne söylediğini bilmeyerek Allah’ım sen benim Rabbim ben de senin kulunum diyeceği yerde, sen benim kulumsun ben de senin Rabbinim diyen kimsenin sevincinden çok daha fazladır.”Müslim, Tevbe 7.

Zonguldakta bir maden ocağında göçük altında kalan 30 kişi bizi çok üzdü.İhtiyaç sahibi olmasa kim kömür kokulu,simsiyah  dehlizlerde çalışmak ister?Rabbim sağ salim kurtulmalarını nasip eylesin.Ailelerinin yüzünü güldürsün.Bizler rahat yerlerimizde hayat sürerken,zorluklar içinde mücadele eden niceleri var.Allah cümlesinin hayr işlerini kolaylaştırsın(Amin)

Çok meşhur bir blogta pandispanya tariflerinin arasında yoğurtlu pandispanya tarifine rastladım.Oldukça çok yorum alan bir konuydu.Beğenenler,beğenmeyenler vardı illaki. Bende, merak bu ya denemeye karar verdim.Yani her zaman yaptığım garantili pandispanyamı bırakıpta niye bu tarifi denedim anlıyamadım.

Yıllardır pasta yapan ve pandispanya konusunda epeyce yol katetmiş biri olarak bu pandispanyayı yapamadım 😕

Pandispanyam kabardı aslında ama istediğim gibi kabarmadı.her zamanki sünger gibi olan pasta kekimin yanından bile geçemezdi.

Neyse efenim,olmadı diye atacak değilim ya.Biraz kafamı kurcaladım ne yapabilirim diye 🙂

Sonunda şöyle bir pasta yapmaya karar verdim.Bakın nasıl yaptım;

MALZEMELER

  • Bir adet kabarmayan veya sönmüş pasta keki
  • 1 ölçü pasta kreması
  • Arası ve üzeri için çilek,kivi veya istediğiniz meyveler

Nasıl yaptım?

Öncelikle kremamı hazırlayıp soğuttum.Sönmüş pasta kekimi,küçük kareler halinde doğradım.Yenide çırptığım kremamdan çok az bıraktım ve geri kalan kısmına kek parçalarını ilave edip karıştırdım.

Kelepçeli yağlanmış bir kalıba,karışımın yarısını döktüm.Kelepçeye yapışacak şekilde ikiye böldüğüm çilekleri yerleştirdim.Orta kısma biraz dha krema sürdüm ve üzerine küçük doğranmış çilekleri serpiştirdim.En üste kalan kremalı kek karışımını döktüm,düzledim ve dolaba kaldırdım.

Bir kaç saat sonra kalıbın kelepçesini çıkardım ve pastayı bir servis tabağına ters çevirdim.Üzerini çilek ve kiviyle süsledim.

Çok leziz bir pasta olmuştu.Aman kimseye sönen kekten yaptığınızı söylemeyin 😉 Söndü,kabarmadı diye  keklerinizi atmayın,mutlaka bir değerlendirme yolu vardır.

Ayrıca bu pastamı Aynur ablamın(Papatya 68) üstlendiği etkinliğe gönderiyorum.Kendisine kolaylıklar diliyorum…

CAHİDE

33 Yanıt to “Sönmüş pandispanyadan çilekli pasta”

  1. Zeynep Says:

    Mübarek ne yorum yapılmış. Yorum yazayım dedim in in bitmedi 🙂 nese… Selamun Aleyküm valla ne yalan söyleyim neyi aratırsam aratayım senin sayfan çıkıyor karşıma her istediğimide buluyorum bu blogda.Allah Razı Olsun.Bundan sonra direk senin bloğuna giricem :)Ben hep küçüklüğümden beridir pastacı olmak pastahane açmak istemişimdir. Önceden bu yana ufak tefek tatlılar yapmışımdır amma velakin doğru düzgün pasta bile yapmamışımdır geçenlerde ilk defa hiçbirşeyi hazır almadan herşeyi kendi ellerimle yaptım fenada olmadı. Ama tek sorunum kekini iyi kabartamıyor oluşum. Kızımın 2 gün sonra 1. yaş günü. Pastasını ben yapıcm dedim herkese yaklaşık 1 ay öncesinden araştırmalara giriştim keki kabrtmk için fazlasıyla bilgiye sahip oldum (ya da öyle sandım)dün pandispanya kekini hazırladım fırının önünde kekimin fosur fosur kabararacağı ümidiyle dakikalarca bekledim.Ufak ufak kabardıkçada aha bu sefer tutturdum diye sevinirken malesefki bi noktadan sonra ölece kalıverdi.2-3 parmak genişliğinde:( bende yumurtayı felan dakialarca çırptım o kadar kabaracakki kalıbı bile geçecek ozaman ne yaparım inş. öyle olmaz diye söyleniyorum kendi kendime :)Sonra o moral bozukluğuyla bir başka tariften pandispnya keki hazırldm.Eğer o iyi kabarırsa bi tek o keki kullanıcaktım yine aynı sonuçla karşılaşınca iki farklı pandispanyayı birleştirmeye karar verdim.Şimdi mutfağımda öylece süslenmeyi bekliyor.Bütün moralim bozuldu kalkıpta süslemk bile istemiyorum:( İşin içinde rezil olmakta var.Öylede böylede tamamlıcam bu pastayı.Ben kiiim pastacı olmak kimmm bunu eşime anlatsam dalga geçer benimle okadarda başının etini yedim bu işin ehli olursam dükkan açarmısın bana diye 🙂 Vesselamm diyeceğim şu ki BEN NERDE YANLIŞ YAPIYORUM NOLUR BANA YARDIM EDİNNNN 😦 Kısaca anlatabilirdim sorunumu ama beni daha iyi anlamanız için anlattım Umarım dalga geçmiyorsunuzdur:)Laf aramızda bide Blog açayım diyodum peeh peeh…

    • Cahide Says:

      Zeynepcim, öncelikle söyliyeyim artık bu sitedeyiz.http://www.cahidejibek.com/

      Pastacı olma hayalini bırakma bence. Blogunu da aç canım. Pandispanya çok hassas gibi görünsede aslında yapımı en kolay kekdir. Eğer pandispanyan çok kabarıp sonra sönüyorsa, büyük ihtimal un az geliyordur. Yumurtanın tazeliğide çok önemli. En iyisi bununla ilgili bir yazı yazmak. Seni yeni sayfamıza bekliyoruz 🙂

      • Zeynep Says:

        Tamam o siteye geçicem sağol:) valla yumurtadan yana sıkıntım yok ben şilede çiftlik hayatı yaşıyorum sütüm yumurtam taptaze çok şükür ineklerimden,tavuklarımdan alıyorum:) senin yazını büyük bir sabırsızlıkla bekleyeceğim 🙂 birde tavsiye ve garanti ettiğin pandispanya kek tarifinidi verebilirsen sana zahmet çook sevinicem.Bu arada dün bahsetmiş olduğum pastayı tamamladım görüntüsü güzel oldu son süsleme işleminide birazdan yapıcam inş.Ama 10 gün sonra annemlerdede kutlicaz kızımın doğumgününü tekrardan bu sorunlarla karşılaşmak istemiyorum bana yardımcı olursan büyük hayır duamı alırsın :)Şimdiden Allah Razı Olsun…

  2. rumma Says:

    Canım demesen kimsecikler anlamaz söndüğünü..:) Eminim tadı güzeldir , görüntü harika ..

    sevgiler canım

    Bilgisayarım bozuldu , diğer pc den klavyede zorlanıyorum çok uğrayamadım pek bu yüzden..:(

  3. jibek Says:

    yemek zevkimiz aynı, damak zevkimiz aynı, fikirlerimiz aynı, yaşam tarzımız aynı tamamda pasta süsleme tarzımızda aynı olurmu canım oluyormuş :)))) bende farkında olmadan peykekimi seninkine çok benzer şekilde süslemişim ama senin pastan üstüyle kenarıyla herşeyiyle daha güzel olmuş mahirem:) aradan zaman geçsin öyle yayınlayayım senden kopya çektiğimi çaktırmayayım 😛
    canımsın senbenim eline emeğine sağlık, sen böyle hergün farklı harika mamalar yapıp yeğenlerimide rabbimin nimetlerinden nasiplendirdiğin için çok mutlu oluyorum 🙂 afiyet şifalar olsun.

  4. Samire Oksuz Says:

    Kalb kalbe karşı derlermiş Bende bu aralar nasilsa cilek bol dedim cilekli pastami yapsam. Canlarım benden once davranmıs. Ellerinize saglık. Görüntü muhteşem. Merak etdim cileği nasıl dizdiniz öyle yandan görüntü çok güzel.

    • Cahide Says:

      Samiracım kelepçeli kalıp kullandım.Alt kısmı hazırladıktan sonra,ikiye bölünmüş çileklerin düz kısmı dışa bakacak şekilde kelepçeli kalıbın kenarlarına yapıştırdım.Önceden kalıbı yağlamıştım tabi çabuk çıksın diye…

  5. Kevser Says:

    Bende diger arkadaslara katiliyorum, pandispanyanin söndügü aslinda hic belli olmuyor, sen onu cok güzel kamufle etmissin kremalarla:))

    Meshur blog dedigin ben tahmin ediyorum galiba, ama sen link/isim vermemissin, tabii ki kendi tercihin.

    Dualarimiz göcük altinda kalan iscilerimiz icin, hayirlisiyla iyi haberleri gelir insallah.

    Pastan icin de tabii ki ellerine saglik demeden gitmicem.

    Sevgiler

    • Cahide Says:

      Meşhur blog demem iğnelemek için değildi kevsercim.Aslında güzel tarifleride var ama ben yinede yanlış anlaşılma olmasın diye link vermedim.Tarif güzeldir belki ben yapamamışımdır…

  6. Nurdan Says:

    Dahiyanece bir fikir uretmissiniz, tebrik ederim, goruntu harika, eminim ki tadi da oyledir
    selamlar

  7. azumutfak Says:

    canmsn, cicimsin,gülümsün, hamaratm,mahiremsin :)) demek aynı yaştaymışız :)) bende acaba saygızsızlık mı ediyorum diye düşünürkene hümeyracım sormuş ve bende cevabı almış bulundum :)) ellerine, kollarına yüreğine sağlık canm.. eee bu kadar değerli kişi yorum yapmış,söylenmesi gerekenler söylenmiş. ben fazla vaktini almadan dua isteğimi bildiriyorum :))Bu arada fellah köftesi senin tarifinle yayında canm, ailecenek beğenerek (etsiz çiğ köfte haricinde) kıymasız bir köfte yedik :))
    kalbi muhabbetlerimle…

    • Cahide Says:

      ciğerim çok sevindim köfteyi beğenmene.Etsiz çiğ köftenin yapılışı biraz zordur.Ben sana daha kolay olanıda anlatacağım inşaallah,onu daha kolay yaparsın hemde mutfak robotunda 😉

  8. susamcorekotu Says:

    BENDE ELİMDEKİ MALZEMEYİ NASIL OLURSA OLSUN DEĞERLENDİRMEYİ ÇOK SEVİYORUM VE BUNDAN ZEVK ALIYORUM CAHİDECİM ALLAH EVİNİZİN EVİMİZİN BEREKETİNİ ARTIRSIN,KABUL EDERSENİZ SİZE ÖDÜLÜM VAR
    EN İÇTEN SELAM VE SEVGİLERİMLE A.E.O

  9. yemek yapalım Says:

    en sönmüş demişsin ama burdan hiç öyle görünmüyor çok güzel görünüyor.
    hiç kabarmamış bile olsaydı sen onun hakkından gelir ortaya harika bşr pasta çıkarırdın.
    ellerine sağlık

  10. NEŞELİ GÜNLER Says:

    CANIM ÇOK HAKLISIN RABBİM ZONGULDAKTA CANLARINI YİTİREN İNSANLARA RAHMET EYLESİN AİLELERİNE SABIR VERSİN..
    PASTA ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK..
    SEVGİLER

  11. ----HAYATCEMRESİ---- Says:

    Sen sen ol bildiğinden şaşma 🙂
    ama pandispanyanın sönmüş olması da iyi olmuş,sönmeseydi böyle bir durumla karşılaştığımızda ne yapabileceğimiz konusunda böyle güzel bir yol olduğunu belki bilemeyecektik 🙂 çok ta güzel bir pasta olmuş,ellerine sağlık,sevgilerimle…

  12. yeşim (yetur) Says:

    eh sönmüş pandispanya ile böyle olursa gerisini düşünebiyorum canımmm.ellerine gönlüne sağlık…afiyet şifa olsun.öptüm.sevgiler.

  13. Aynur Says:

    Cahidem şimdi baktım gelmemiş canım gmail adresime gönderdin değilmi canım bir daha yollarsan sevinirimolmazsa buradanda alırım uğraşma öptüüüm
    harika pasta için teşekkürler
    başka güzel pastalarda beklerim :))

  14. Aynur Says:

    akıllı kadınsın vesselaaam:)
    eline koluna aklına sağlık güzel bacım kekin de Aysunun dediği gibi iyiki sönmüş bizede güzel bir pasta tarifi çıktı değerlendirebilmek de her kadının harcı değil maşaallah sana tutututu:)) nazar değmesin kardeşime Allah a emanet ol

    Hobidünyam woman forum tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 4. sü PASTALAR VE KEKLER etkinliğine ben yani PAPATYA68 ev sahibeliği yapacağım 15 MAYIS İLE 15 HAZİRAN arasında yapılacak olan etkinliğimize katılmak için pastanızı veya kekinizi yapıp resmiyle birlikte tarifinizi sahrayolu@gmail.com adresime göndermeniz ve bloglarınızda yayınlamanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyoruz:)

    Ayrıca her ay için yeni bir konu ile etkinliklerimiz devam edecektir TEMMUZ VE AĞUSTOS ayları tatil nedeniyle etkinlik olmayacak diğer aylarda devam edecektir eğer sizde bu etkinliklere ev sahibeliği yapmak isterseniz sahrayolu@gmail.com a mail atmanız yeterli sırasıyla değerlendirip sizlere hangi ay ev sahibesi olacağınızı ve etkinlik konusunu bildireceğiz başvurularınızı da bekliyoruz
    hobidünyam woman forum adına papatya68.blogspot.com

  15. ebrarsueda Says:

    canım kek iyiki sönmüş daha güzel şekilde değerlendirmişsin ellerine sağlık sevgiler

  16. Hilal Timur Says:

    Cahidevim ellerine sağlık. Harika olmuş pasta, çok güzel değerlendirmişsin. Önemli olan atmamak ve değerlendirebilmek, MaşaAllah sen de bu konuda çok iyisin arkadaşım.

  17. humeyra Says:

    Ben de geçen gün, dibi yanmış pandispanyanın yanmayan kısımlarını aynı usulle pasta yapmıştım. Başka işle uğraşırken unutmuşum gitmiş, aşık mıyım nedir 🙂
    Bu arada Cahide Abla mı desem, tam karar veremiyorum, sadece Cahide desem olmuyor saygısızlık gibi oluyor. Canım cicim desem çok tarzım değil 🙂 Neyse işte, tariflerin tarihleri eski olanlarının farkında olarak yorum yazıyorum. Yenilerin de farkındayım. Beğendiğimi yorumluyorum.

    • Cahide Says:

      Hümeyracım güldürdün beni 🙂 35 e gelmiş bir kadınım,ne dersen de canım.Hiç farketmez 😉
      canım cicim sözlerinede hiç alınmam,bende söylerim yeterki saygı sınırı aşılmasın…

  18. leylapoyraz Says:

    Sevgili Cahide.. pasta muhteşem..yazılar muhteşem..düşünceler muhteşem..ellerinize ve yüreğinize sağlık..
    Rabbime emanet olunuz..Sevgiler..

  19. dilek hanımın mutfağı Says:

    hazırı herkes yapabilir önemli olan atıl durumdaki yiyecekleri değerlendirmek sen yaparsın komşum buna inanıyorum selamlar öpüyorum AEO

  20. filiz Says:

    cahideciğim ellerine sağlık kek sönmüşte olsa pasta süper…

  21. Anlayamazsin Says:

    selamun aleykum.

    Cahide ablam bu kekin sönmüs haliyse,ben sönmemiş halini merak ediyorum :)) maşallah elinden kacanda,ucanda kurtulamaz.pesindeyiz,haberin olsun:)yani seni takip ediyoruz(yanlis anlasılmaya hep kapaliyim)))

    canim ablam.senin butun tariflerin guzel.pastan cok guzel olmus.ellerine saglik.rahmana emanet ol ablam.hayirli huzurlu gunler diliyorum ailenle.

  22. derya Says:

    Canım hayırlı sabahlar ellerine sağlık muhteşem olmuş pastan afiyet bal olsun kocaman kocaman sevgiler öpüyorum…

  23. sevgi Says:

    Maşallah Cahideciğim ne güzel değerlendirmişsin pandispanyayı ; marifette burada zaten güzel olanı herkes bir şekilde değerlendirir iş kabarmayanı değerlendirmek ..
    Çokta güzel görünüyor pastan
    ellerine sağlık..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: