LİMONATA TARİFİ

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla

“Müminler arasında kötü şeylerin yayılmasından hoşlananlara bu dünyada da ahirette de can yakıcı bir azap vardır.”                       (Nur: 24/19)

Ebû Hüreyre radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

“İşlediği günahları açığa vuranlar dışında, ümmetimin tamamı affedilmiştir. Bir adamın, gece kötü bir iş yapıp, Allah onu örttüğü halde, sabahleyin kalkıp:

“Ey falan! Ben dün gece şöyle şöyle yaptım”, demesi, açık günahlardandır. Oysa o kişi, Rabbi kendisinin kötülüğünü örttüğü halde geceyi geçirmişti. Fakat o, Allah’ın örttüğünü açarak sabahlıyor.”

Buhârî, Edeb 60; Müslim, Zühd 52.

Kızıltepe’de sıcaklar bastırdı.İnsanlar damlarda yatmaya başladılar…

Bu sıcaklarda kola,gazoz gibi meşrubatları elbetteki islâmi hassasiyetlerimizden dolayı tüketemiyoruz .Fakat ister istemez ferahlamak için soğuk içecekler arıyoruz…

Eğer kolay bir limonatayı nasıl yaparım diye araştırıyorsanız,doğru adrestesiniz 🙂

Aslında önce Oktay Usta’nın limonata tarifini yapacaktım ama,o pek aklıma yatmadı.Bende farklı bir video sitesindeki tariften yararlandım.Sitedeki edepsiz reklamlar yüzünden link veremiyorum.Ama zaten tarifi bire bir uygulamadım ve ben o tariftekinden daha çok limonata elde ettim 🙂

Limonatayı nasıl yapmışım bakalım:

Limonata için malzemeler

  • 3 adet iri limon
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • 4 litre su (2 litresi sıcak,2 litresi soğuk olacak)

Limonatanın yapılışı

  • Öncelikle limon kabuklarını rendenin küçük gözünden rendeleyin.beyaz kısmını rendelemeyin.
  • Limonları sıkacakla sıkın,üzerine şeker ve limon tuzunu da ekleyin.
  • 2 litre sıcak suyu üzerine dökün,şeker ve limon tuzu eriyene kadar karıştırın.
  • Dışarda soğuyan limonatayı süzgeçten süzün,2 litre soğuk suyuda ilave edin ve buzdolabına kaldırın.Bu esnada nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
  • Soğuduktan sonra limonatamız hazır.Damak tadınıza bağlı olarak su miktarını azaltabilirsiniz.

Aklınızda bulunsun

  • Sıcak suyu limon kabukları rengini ve kokusunu daha iyi versin,şeker ve limon tuzu daha  çabuk erisin diye katıyoruz.
  • Limonunuzun beyaz kısmını rendelemeyin acı olur.
  • Nane limonataya hoş bir aroma veriyor,kuru veya taze ekleyebilirsiniz.
  • Limonatanızın içine sade soda(maden suyu) katarak gazoz havası verebilirsiniz.Böylede çok nefis oluyor.
  • Eğer sodalı yapacaksınız,limonataya 3 litre su kullanın ki sodayla karıştırdığınızda aroması ve şekeri azalmasın

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Büyük resim için tıklayın!

Belki merak etmişsinizdir diye,damlarında genel bir görüntüsünü yayınlamak istedim.Özellikle sevgili arkadaşım Cennet sofrası‘nın özel isteği üzerine bugün bu resimleri yayınladım.

Arkadaşlar, damlarda yatmak için özel demirler var.Düşmelere karşı parmaklıklı demirler.Her akşam yataklarını serip,her sabah topluyorlar.Tabi bu işi sadece kadınlar yapıyor…

 

Büyük resim için tıklayın!

Yine eski evlerden iki örnek.Bazısı yıkılmaya yüz tutsada içinde hâlâ oturuyorlar.Sokaklar hep çocukların…hayatlarından en çok memnun olanlar onlar…

Bu resmi bugün çektim.Yol kenarında dilenen bu yaşlı kadın çok muzip görünüyordu 🙂 bana güleceksiniz belki ama çokta cana yakındı.Kürtçe olrak bna anlattıklarını anlamadım belki ama,biz gözgöze anlaştık 🙂

Yöresel kıyafetli bu dilenci teyze benim için ilginç bir kareydi:)

Resmini çekerken gözünü kapattı,bende sesimi çıkarmadım…

Büyük resim için tıklayın!

Kızıltepe gibi teröre yabancı olmayan yörelerde resim çekecekseniz izin almadan çekmeyin derim.Yanlış anlaşılmaya mahâl vermemek için ben mutlaka izin alıyorum.Bu bıttım sabunlarını satan bir amcaydı.ben amcadan izin aldım,“serçevan” dedi.Bu sözü sıkça söylüyorlar.Yani “başım gözüm üstüne”.Öğreniyorum değil mi? 🙂

Burası hem ayakkabı tamirhanesi,hemde sabun satan bir dükkan.Bu sabunlar bıttım sabunları.Bademli,menengiçli gibi çeşitleri mevcut.Şu an el sabunu olarak bile bu sabunlardan kullanıyorum.

Dükkandan ayrılırken amca bana sabunlardan hediye etmeyi teklif etti.Kabul etmedim tabi.Doğunun insanı yanlış bilinenin aksine geniş yürekli,cana yakın insanlar.Olumsuz tavırlar heryerde var,genelleme yapmak çok yanlış olur.

Devamı gelecek inşaallah.

 CAHİDE

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Allah razi olsun hem sohbet hem limonata tarifi cok güzel gecen seneden beri yapiyorum severek iciyoruz.

  2. ben limonatayı 1limonu 1portakalı buzlukta donduruyorum sonra çıkarıp sudan geçirip parçalara bölüp blendıra atıyorum.bi yandanda 1tatlı kaşığı limon tuzuyla 1bardak şekeri sıcak suyla eritiyorum.içine parçaladığı limonla portakalı katıyorum ustune 2lt su koyup ince süzgeçten geçiriyorum nefis oluyor.

  3. Zahide* says:

    Bir zaman portakal şırası yapıp maden suyuyla karıştırıp gazoz yapardım. Şıra biraz kaynatılıp yapılıyor.Sıcak su kısmını az katıp, maden suyuna tamamlasak pişirmeden portakallı, limonlu gazoz olur mu acep?

    1. Ben bütün ev yapımı içeceklerde, içerken maden sodası ekliyorum gazoz gibi oluyor 🙂

  4. selamunaleykum cahide hanım, ben de doğuluyum ve batıya gelin geldim, burdaki insanlar doğulu olduğum için pek yakınlık kurmak istemediler,
    hatta eşimin ailesi bile.
    Burda müthiş bir önyargı var.
    Doğuda eğitimli insan az,
    okur yazar oranı düşük olabilir fakat doğu degerlerini halen koruyor.
    Ne yazık kı batı çok şeyini kaybetmiş bunu görebildim.

    1. Ve aleykum selam kardeşim, Aynen burada da öyle. Doğuluya bakış açısı çok farklı.

      Tanıdığım bir abla, süt aldığı insanlar için şöyle demişti: “Doğulular, kürtler ama zararsız insanlara benziyorlar” 🙂

  5. Merhaba abla.hep senin tariflerini takip ediyorum.olculerin guzel.ama bu limonatayi istedigim gibi yapamadim.4limon sıktım limontuzu 1yemek kasigi doldurdum,4litre suyla koca bir kazanda yaptim.tekrar biraz limon suyu biraz limon tuzu ve sekere sicak.su katip ekledim.ama istedigim gibi olmadi.siselere koydum sogumasini.bekliyorum.bir dahaki tarifte 3litre su kullanmayi denicem.

  6. Bu limonata tarifini yapıyor,beğeniyorum.akıl akıldan üstündür diyerek bir ek yapmak isterim;
    Bu limonatayı yapıp içine bir miktar nar suyu eklerseniz görüntü ve lezzet kalitesi artıyor

  7. Allah razı olsun Cahidem tarif için 🌹 bu sıcaklarda buz gibi limonataya kimse hayır diyemez :)aynı çocukluğumda içtiğim limonata tadı.Bayram olduğu zaman pazar yerlerinde limonata,lahmacun,dondurma v.b. çocukların sevdiği yiyecekler satılırdı.Nasıl sevinirdik😄 bayram harçlıklarımızla doğru oraya koşardık.Bizim çocukluğumuz güzeldi,bir limonata beni nerelere götürdü..

  8. Cahide hanımcım yüreğinize sağlık limonata tarifinizi eşimle birlikte yaptık çok güzel oldu çok teşekkür ederiz. Sevgiler…

  9. sELAMUN aLEYKÜM abla seni severek akip ediyorum limonata tarifini denedim müthiş oldu.Ellerin dert görmesinn.Sevgiyle!

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: