1 yemek kaşığı instant kuru maya
1.5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı fındık veya zeytinyağı
1 şişe oda sıcaklığında maden sodası
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
malzemede yumurta yok
İÇ MALZEMESİ
250 gr.peyaz peynir
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI
*Un haricindeki bütün malzemeleri bir kabın içine alıp karştırın.
*Unu azar azar ilave edip neredeyse ele yapışacak yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
*Hamurun üstünü örtüp ılık bir yerde 1 saat kadar mayalandırın.
*Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,elinizle hafif açın ve ortasına içten bir tatlı kaşığı koyarak kapatın.
*Üzerine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısından sürüp yarım saat daha bekletin.
Poğaçalar,börekler,değişik hamur işleri
Ben Bu tarifi daha önce yaptım çok güzel oldu yedikçe yiyesimiz geldi herkes çok beğendi süper oldu Teşekkürler tarif için ….
Cahide ablacım merhabalar ben sitenin sessiz takipçilerindendim şu ana kadar. Fakat bu tarifine yorum yazmadan edemeyeceğim. Ben diyet yaptığım için ve hazır olan ekmeklere güvenmediğim için sağolsun dedemin kendi buğdaylarından tam buğday un çektirip evde esmer ekmeğimi kendim yapıyorum. Pek çok tarif denedim fakat hiçbiri istediğim gibi olmadı. En son senin bu tarifini içi boş olarak tam buğday un ile ve yarım su bardağı zeytinyağı değişimiyle yapıp her öğünümde 1 tane yemeyi düşündüm. Gerçekten o kadar güzel oldu ki. Kaç aydır ekmeklerimi bu tarifle yapıyorum çok memnunum. Emeğin ve paylaşımın için teşekkür etmek istedim. Sağlıcakla kal.