Bayat ekmekleri değerlendirme adına harika bir tarif.o kadar leziz oluyor ki diğer börekleri aratmıyor.Abartmıyorum misafire bile çıkar.Mesela samimi bir komşunuzu arkadaşınızı kahvaltıya davet edersiniz işte o vakitlerde de yapılabilecek kolay bir tarif.Kısaca nasıl yaptığımı anlatayım:
MALZEMELER
1,5 su bardağı süt
3 yumurta
Maydanoz,
beyaz peynir
1 paket kabartma tozu
kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
bayat pide ekmekleri
YAPILIŞI
Benim 1.5 tane kadar bayat pidem vardı.Bunları küçük lokmalar halinde doğradım.Ayrı bir kapta sütü peyniri,yumurtayı,maydanozu yağı ve kabartma tozunu hafif çırpıp içine ekmekleri ilave ettim.karıştırıp yağlanmış tepsiye döktüm.Fırından çıkarmadan evvel üzerine kaşarlarını döküp eriyene kadar tekrar fırında tuttum.Sıcak sıcak yenmesi tavsiyemdir….
Yapmanızı kesinlikle tavsiye diyorum.
süt yerine ne koyabilirim
Ellerinize sağlık börek çok güzel görünüyor. İlk fırsatta denemek istiyorum inşallah. Bir sorum olacaktı: Seramitok ürünlerinden almak istiyorum. Fakat sitenizde reklamını göremiyorum artık. Olumsuz bir tecrübeniz mi oldu? Şimdiden teşekkürler.
merhaba süt yerine konabilecek başka bişey var mı hemen yapmam lazım ama sütüm yok ?
Ablacim bende denicem bu tarifini ama bikac sorum olucak. ilki evdeki ekmekler iyice kurudu bende corba icine koyarim diye dusunurken senin tarifini buldum. cok kuru olduklari icin sutlu harci ustune dokunce acaba firinda yumusarlarmi benim ekmekler. ikinci sorun borcamin kucuk boymu yoksa buyuk boymuydu. bana kucuk gibi geldi ama..simdiden cok sagolasin. cevabini aldiktan sonra yarina yaparim diyorum, bugunluk yemegim var cunku…:) sevgilerimle…
Fatmacım ekmekler çok kuruysa belki yumuşaması daha zor olur canım. Gerçi somun tarzı ekmeklerse hemen yumuşar. Borcamım orta boy olan yani sonradan çıkan en büyük boyları değil
gerçekten çok güzel oluyor:)
Pazar kahvaltıda misafirlerim vardı, çook beğenildi. Sık sık yapmam yönünde talepler aldım 🙂 Sıcak ve samimi paylaşımlarınız için teşekkürler.