YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI VE SALATA SÜSLEMESİ

İki kelime vardır ki, o ikisini söylemek dile çok hafif; Ahirette ise sevap tartısında
çok ağır gelir. Bu iki kelime aynı zamanda Rahman olan Allah’a da çok sevimlidir:
Subhânellâhi ve bihamdihî subhânellâhi’l-azîm
Allah’ı her türlü eksiklikten tenzih eder ve O’na hamd ederim. Azîm olan Allah,

her türlü eksiklikten münezzehtir..(Buhari,Tevhid, 58)

Salataları süslemek çok hoşuma gider. Bu salatam süsünden mütevellid pek gözükmesede lezzeti harikaydı. Biraz hayal gücünüzü zorlarsanız,harika salata süslemeleri ortaya çıkarabilirsiniz. Leylak desenli bu salatanın süslemesinde maydanoz ve turp kullandım. Ben günlerden pek hoşlanmıyorum ama siz seviyorsanız,gün için değişik bir salata süslemesi olur. Aslında burada göründüğünden çok daha güzel bir görüntüsü vardı ama fotoğraf çekimi aceleye geldi,salata yoğun ışığa maruz kaldı.Siz anlamışsınızdır atrtık.Buyrun tarife;
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI
3 adet orta boy havuç
bir tutam dereotu
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ev yapımı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz

SALATAYI SÜSLEMEK İÇİN
Bir adet orta boy turp
Maydanoz

renklendirmek için pancar suyu

HAVUÇ SALATASININ YAPILIŞI
Havuçları rendeleyin,zeytinyağında yumuşayana kadar çevirin.
Tuz ve dereotunuda ekleyin ılımaya bırakın
Yoğurt ve mayonezi karıştırın,havucun üzerine dökün tekrar karıştırın
Yuvarlak bir kaba yayın
Diğer taraftan turpları rendeleyin
Yarısını azıcık pancar suyuyla pembeleştirin
Maydanozları salatanın orta yerinde bir demet şeklinde yerleştirin
Üzerine yer yer biraz beyaz biraz pembe turptan yerleştirin.
Kenarlarını tekrar beyaz turpla süsleyin.salatanız hazır afiyet olsun

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. süpeeer

  2. çok güzelmiş ama tadına bakamadım üzüldüm şimdu ofoooooooooooooooooooooffffffffffffffffffffffffff……….

  3. çok güzelmiş ama çatal yerdim şimdi oooooooooooofffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff

  4. cahide,wonderful salad,you inspired me and i made one like this,almost…with a different dressing.thank you!

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: