Kokoshabla_com_ad_banner

Kolay kazandibi tarifi

Allah’ın selamı hepinizin üzerine olsun.”Kolaylaştırın,zorlaştırmayın…”şeklinde başlayan Rasul öğretisine aykırı düşmeyip arada kolay tariflerimi paylaşayım istiyorum.Antep peyniri ve lor peynirini,kolay içli köfte yapımını anlatacağım inşaallah, ama şu sömestr tatili bitsin hele.Çocuklar, eşim evde olunca uzun uzun anlatma fırsatım olmuyor.
Elimde ki Mine Tubuk’un yemek kitabından faydalanarak yaptığım bu tatlı çok pratik ve lezzetli oldu.Şu rulo halinde yapılan kazandibi uğraştırır diye o yola başvurmadım.Zaten yemek kitabında da sunumu bu şekilde idi.Sakın tatlının dibini yakmayın,sadece kızartın zira peygamber efendimiz yanık yemeyi men etmiştir.
Yanık gıdaların zararlarını anlatan faydalı bir yazıyı buradan okuyabilirsiniz.Kazandimizin tarifine geçelim hemen;
Pratik kazandibi tarifi
MALZEMELER
5 su bardağı süt(1litre)
3 yemek kaşığı pirinç unu
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
vanilya
üzerine serpmek için tarçın
YAPILIŞI
*Vanilya ve tarçın hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup pişirin vanilyayı ekleyip karıştırın.
*Dibini yağlayıp hafif unladığınız kare veya dikdörtgen bir tepsiye muhallebiyi dökün.
*Ocağın üzerinde çevire çevire kızartın ama yakmayın.
*Ocaktan alıp ıslak bir havlunun üzerine koyun ki rahat çıksın.
*Tatlı soğuyunca dolaba koyup bir saat bekletin.
*Dolaptan çıkarıp karelere kesin.
*Spatulayla dibini kazıyarak kızarmış yeri üste gelecek şekilde tabağa koyun.
*Üzerine tarçın serperek servis yapın.
CAHİDE

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Ben enes bu aralar annem kazandibi yapmıyor

  2. aslı aydoğan can says:

    rahat çıkması için su dolu bir kaba koyun tepsiyi..

  3. bende yaptım canım aynen benımkıde dusmedi yapıstı kaldıramadım:):sonra dedım bosuna yapmıs olmayım bari bende aldım önume tespiyi yedim :)):

  4. Ya ben geçen gün Oktay Usta’nın kitabından denedim. Tatlıyı tepsiden çıkartmayı başaramadım 🙂 Nasıl yapıştıysa artık. Bir yerde bir beceriksizlik yaptım demek ki.

    1. Oktay ustanın bazı tarifleri kötü

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: