Gayet lezzetli olan bu pilavı herkese tavsiye ederim.Hem yapımı kolay,hemde değişik ve gösterişli duruyor.Farklı pilav çeşitleri arayanlar için güzel bir seçenek
Kestaneleli pilav tarifi
MALZEMELER
2 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı kestane
1 adet küçük havuç(jülyen doğranmış)
Bir tutam maydanoz
tereyağı,zeytinyağı tuz
YAPILIŞI
*Pirinçleri iki kere yıkayıp,ılık suda bir saat bekletin
*Kestaneleri çizip fırında veya teflon tavada pişirin,kabuklarını soyun
*yağı tencereye alıp eritin,süzdüğünüz pirinci yağa ilave edip hafif kavurun
*Kaynar su ve tuz koyup kısık ateşte pişmeye bırakın
*Bu arada doğranmış havucu,haşlayın
*Kestaneleri az yağda hafif kızartın
*Pilavın altını kapattıktan sonra içine havuç ince doğranmış maydanoz ve kavrulmuş kestaneleri katın.
*Pilav demlendikten sonra karıştırıp servis yapın..
Sevgili arkadaşım Ayşe bana dostluk bildiriminde bulunmuş,sevgili Paşakızı‘da güzel bir ödüle layık görmüş her ikisinede çooook teşekkür ederim.Rabbim sizleri Hayırdan ayırmasın…
EKLEME: İyi bir kestane kebap yapmak için,kestanelerinizi çizdikten sonra 2 saat ılık suda bekletin.Bu şekilde pişen kestaneleriniz hem daha yumuşak olur,hemde kabuklarından çabuk ayrılırlar.Kestaneci tavsiyesidir….
DEĞİŞİK,KOLAY VE GÖSTERİŞLİ PİLAVLAR
Denedim çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler
Sağolasin ablacım,hızlı ve sabır dolu cevabın için..
Ay ablam ne bu ya…bitirdin beni kesin yapcam..evde makarna yapmayı bile büyük bişey zanneden ben,sayende neler yaptım neler..:) bişey sorabilirmiyim,kestaneyı teflon tavada nasıl pişiriyoruz ben bilmiyorumda,öylece yağsız falan koyup mu pişiriyoruz? Azıcık kestane için fırını çalıştırmayı hiç gözüm yemedi…
Canım kestaneyi çizip yağsız olarak teflonda kavuruyoruz. kabuğunu soyduktan sonra da az yağda kavuruyoruz..:)