Uzun zamandır kivi reçeline bir merak duyuyordum.Sonunda denedim ve çok hafif bir reçel ortaya çıktı.Anneciğimin yaptığı üzüm ve dut pekmezinden reçel yemeye pek fırsat olmasada arada bir değişiklik olsun diye bir kaç çeşit yapıyorum.Kivi artık ülkemizde de bolca yetiştirilen ve eskisi gibi pahalı olmayan bir meyve.Bol C vitamini içermesi bu meyvenin cazibesini artırıyor….
Ben reçele karanfil attım fakat bu şart değil.Kivinin yoğun bir meyve kokusu olmadığı için iki tane ilave ettim…
MALZEMELER: 2 Su bardağı şeker
2.5 Su bardağı su
6 Adet kivi (sert olması lazım)
2 adet karanfil
KİVİ REÇELİNİN YAPILIŞI- Şeker ve suyu tencereye alın,kaynamaya bırakın
- Şurup kaynarken kivileri soyup,ortadan ikiye bölerek dilimleyin.bölmedende dilimleyebilirsiniz,ben yemesi rahat olsun diye böyle yaptım.
- şurup kaynamaya başladıktan yaklaşın 10-15 dakika sonra kivileri içine atıp,pişirmeye devam edin.Bu esnada karanfilleride içine atın.Ben yarım saat kadar pişirdim.Kivi daha yumuşaksa süre kısalabilir.
- limon suyu koymuyoruz,zaten kivi ekşi bir meyvedir,ekstra ekşiye gerek yok.
-
sıcakken bir kavanoza koyup soğuyunca ağzını kapatın.
03/03/2018, 10:45 am
Eski bi tarif ama bizim kiviler zaten çok sulu oluyor su eklersem kivi çorbası olur herhalde 😀
Direk şekerle birlikte ocağa koysam ne kadar kiviye ne kadar şeker kafi gelir acaba?
Organik kivi , pazardakiler gibi olmuyor tadı
23/01/2014, 9:22 am
ablam ellerine sağlık mümkünse muz reçeli biliyorsan paylaşabilirmisin allaha emanet
14/09/2013, 6:38 pm
kivi marmelatı denedinizmi nasıl olur acaba
21/05/2013, 5:39 pm
cahide hanım harfiyen uygulayarak tarifinizi yaptım.çoooook beğendik.ilk defa kivi reçelinin tadına baktım.tşk ederim…esenlikler diliyorum……………..
14/01/2013, 5:04 pm
Pazardan kivi aldim çok yumuşak ne yapabilirim onları çöpe gitsin istemiyorum
03/12/2012, 10:02 am
Balkonda 2-3 kilo kivi duruyor öylece bugün sizin bu tarifinizle kivileri değerlendireyim inşallah
tarif için teşekkürler
Selamlar
10/04/2011, 11:27 am
kiviyi çok severim bu aralarda seçeline merak sardım tarifiniz hoş görünüyor yapmayı düşünüyorum inşallah güzel olur