***VİŞNE REÇELİ NASIL YAPILIR***

Yaz geldi ya, benimde reçel yapma zamanım şimdi.çilekten başlarım.ayvayla bitiririm.sıra Vişne reçeline geldi.benim Çocukların en çok sevdiği reçel vişne reçeli.benimde en fazla yaptığım reçel.Bu seferki vişnelerim çok küçüktü.aslında her zaman çekirdeğini çıkarırdım ama küçük olunca çekirdekli pişireyim dedim.çokta güzel oldu.Çocuklar bu şekilde yemenin daha eğlenceli olduğunu söylediler.piştikten sonra tabaktaki halini çekemedim.çünkü fotoğraf makinamın kırmızıya alerjisi var, bu yüzden resimlerim hiç güzel çıkmıyor.bende kavanozdaki halini çektim.benim vereceğim ÖLÇÜLER 1 kg.vişne için . 3 kg.vişneden yaptım.Bu kadarı yetmez bile.yeniden yapmak zorundayım.Gelelim yapılışına ben;
Malzemeler:
1 kg.vişne
1 kg. şeker
1 çay bardağı su
ben limon veya limon tuzu kullanmadım.vişne zaten ekşi olduğu için.siz isterseniz kullanabilirsiniz.
Yapılışı: Vişneleri yıkayıp ayıklayın.akşamdan bir tencereye koyun.üzerine şekeri dökün.sabahleyin içine 1 çay bardağı suyu ilave edip.kısık ateşte şekeri eriyene kadar bekletin.şeker eriyince altını açın.bitinceye kadar köpüğünü bir kevgirle alın.olduğunu anlamak için su dolu bir kasenin içine bir kaç damla damlatın.hemen dağılmıyorsa reçeliniz olmuş demektir
Vişne reçeli nasıl yapılır
Vişne reçelinin yapılışı
Reçel tarifleri kategorisinde yayınlandı. 6 Comments »

6 Yanıt to “***VİŞNE REÇELİ NASIL YAPILIR***”

  1. Esra Says:

    Cahidem kapakların açık olduğunu görüyorum, nerde muhafaza ediyosun reçelleri, konserve yapmadığımız zaman dışarda nasıl tutuyosun küflenmiyo mu?

    • Cahide Says:

      Özellikle vişne reçeli ekşi olduğu için kolay kolay bozulmuyor. Benim reçeller 1 sene dışarda durur bir şey olmaz. Eğer az kaynatılırsa küflenmeler olabilir. Çilek, şeftali gibi meyvelerin reçelleri daha hassas olur. Onları genelde dolapta veya vakumlayarak saklıyorum.

  2. bedia Says:

    merhabalar.reçeli yapıcam ama 4 kilodan.bu durumda kaç bardak su koymalıyım yani her bir kiloya 1 çay bardağımı??sevgiler…

  3. rabia gulay Says:

    selamun aleykum jibek ve cahide ablam ya sizden allah razi olsun hep olculeri tam veriyorsunuz ve yaptiklarim guzel oluyor ve cok memnun oldum.bir ricam olacak nerde aradiysam bulamadim gul recelin tarifiniz varmidir kolay olandan eger varsa ve yaparsaniz cok sevinirim kendinize iyi bakin allaha emanet olun.

    • Cahide Says:

      Aleykumselam Rabiacım, bu gül reçelini Daha önce yapmıştım fakat şimdi gül yaprağı bulamadığım için yapamıyorum canım. Gül reçeli için, gül miktarına göre bir şurup hazırlayacaksın. Şurup henüz kaynıyorken, gülleri içine atacaksın. Kaynarken yine kefini al. Kıvamını bulunca ocaktan al. Yakın zamanda yapmadığım için ölçü veremiyorum. Ama her gülden reçel olmaz biliyorsun değilmi? Sende Allah’a emanet ol kardeşim…

      • rabia gulay Says:

        selamun aleykum cahide ablacim.kandilin mubarek olsun mesaj yazdigin icin cok tesekkurler benim acele gul receli yapmam gerekiyordu ama yapamadim cok sulu oldu ne yapacagimi bilemedim ben hollandadayim gorumcem sagolsun toplayip getirmis o da yapinca cok sulu olmus kendi bahcesinden gulleri topladi recel gulleri bende her siteye baktim ama soylenleri yaptim olmadi ilk denememdi ama malesef.insallah birdaki sefere olur sayet tekrar deneye bilirsem?.. dualrinizda unutmayin jibek abla ve seninde regaib kandilinizi mubarek olsun allaha emanet olun gorusuruz insallah


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: