Bu tarifimi PDC etkinliğinin 20.sine ev sahipliği yapan mucizembenibul Arkadaşıma gönderiyorum.
Malzemeler:4 yumurta, 1tepeli su bardağı un, 1su bardağı şeker, yarım paket k.tozu, yaprak kadar ispanak gör.
kreması:4 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı şeker, 2yemek k.hindistan cevizi, 100gr.tereyağı, 1 paket vanilya.
Yapılışı:yumurta, şeker ve ispanak robotun bıçaklı ucuyla iyice çırpılır.daha sonra mikserle köpürene kadar tekrar çırpılır.içine unu ve k. tozu katılır.biraz daha karıştırılıp.yağlanmış tepsiye dökülür.önceden ısıtılmış fırına konur ve 10 dakika kadar pişirilir.
yağ ve vanilya hariç, krema malzemeleri pişirilir, Ocaktan alınınca içine yağ ve vanilya katılır.iyice çırpılır.soğuyunca pandispanyanın içine sürülür.üzeri krem şanti ile süslenir.
Not:ben pandispanyayı küçük ve dikdörtgen dört tane Aliminyum kaplara bölerek bir seferde pişirdim.çıkarınca onun birisini ortadan ikiye böldüm, böylece 8tane parça elde ettim.bu 8 parçadan da iki tane baton pasta elde ettim.siz büyük bir tepside pişirip, uzunlamasına dört parçaya bölerek aynı şekli verebilirsiniz.