***ERİK MARMELATI KONSERVESİ***

Kış hazırlıklarına son hız devam ediyoruz.Kış gelince sanki kıtlık geliyor gibi hazırlıklar yapıyoruz.Dondurucular,kilerler hınca hınç…Allah affetsin  sayısız nimetler karşısında ne kadar az şükrediyoruz.Elimizdeki bu türlü nimetleri paylaşmayıda bilirsek,bir nebzede olsa hakkını verebiliriz sanırım.
Yine kaynatmadan yaptığım konservelerden olan erik marmelatı konservesi.Bilirsiniz marmelatı saklamak oldukça zordur.İyice suyunu çektirmelisiniz ki  bozulmasın.suyunu çektirmekte ayrı bir derttir çünkü kolayca dip tutar.Fakat bu şekilde sakladığınız zaman böyle bir derdiniz olmayacak.Yine kendi ölçülerimle veriyorum tarifi; 

Malzemeler
2.5 kg.mürdüm eriği
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yapılışı
*Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın,bir tencereye alın
*üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip yumuşayıp dağılana kadar pişirin
*El blendırı veya robottan geçirin.
*Şekerinide ilave edip,biraz daha pişirin.Çokta sulu olmasın ki fazla yer kaplamasın.
*Halâ kaynıyorken,kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın.Soğuyana kadar yerinden kımıldatmayın.

11 Yanıt to “***ERİK MARMELATI KONSERVESİ***”

  1. emine Says:

    Seker miktari az oglum icin meyve suyu olarak kullanicam tskler.

  2. oya Says:

    elinize sağlık.limon eklenmiyor mu acaba

  3. şermin Says:

    sa. ben de bu marmelattan yapmıştım üzeri beyazlaşmaya başladı. dolapta yerim yok. nasıl kurtarabilim marmelatı. fazlaca çünkü yazık olacak

  4. fragile Says:

    buzdolabındamı saklıyoruz.

  5. oya Says:

    eliniz sağlık.marmelat için şeker oranı az sanırım.bizim için gayet hoş ama yemek için açtığımiz zaman bozulma yapıyor mu veya nasıl saklıyoruz.

  6. havva Says:

    selamun aleykum arkadaslar. tarıf cok hos bırazdan kalkıp yapıcam,ama kışın nasıl servıs yapıcaz onuda yazarmısınız? allah yolunuzu bahtınızı acık etsın


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: