Kokoshabla_com_ad_banner

Çizgili ve örgü poğaça

MALZEMELER:
iki buçuk subardağı süt,
bir su bardağından biraz eksik sıvıyağ,
iki tatlı kaşığı şeker,
bir yumurta,
yarım paket maya,
alabildiği kadar un.
YAPILIŞI:Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyorsunuz.mayalanmasını bekledikten sonra,yumurta büyüklüğünde bir parça alıp,merdaneyle küçük bir tabak büyüklüğünde açıyorsunuz.üst kısmın bir parmak içerisinden başlayarak ortasına kadar,ince şeritler halinde bıçakla kesiyorsunuz.kesmediğiniz bölüme istediğiniz içi koyup.rulo yapıyorsunuz ve ay şeklinde kıvırıyorsunuz.bu çizgili poğaçanın yapımı idi.üzerlerine yumurta sarısı sürüp,tepsi mayası geldikten sonra orta dereceli fırında üstü kızarana kadar pişiriyorsunuz.AFİYET OLSUN

papatya için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. merhabalar
    ben busayfada yeniyim ama her gun sayfanizin daimi oldum cunku super tarifler veriyorsunuz

  2. tuz koymuyo muyuz bu tarifin içine?

    1. Çok eski bir tarif. Tuzu var tabi ama ölçüsünü unuttum. Göz kararrı atman gerekecek sanırım

  3. papatya says:

    merhaba,hala resimleri eklememişsiniz görüntü güzel ama becerisi olmayanlar için açıklayıcı değil,maya kuru mu yoksa yaş mayamı olacak,yapım aşamalarınıda merakla beklemekteyim,şimdiden kolay gelsin

    1. poğaçanın yapılışı aşağıda:
      http://cahidejibek.wordpress.com/2011/05/21/degisik-modelli-pogaca/
      Uzun zamandır, instant maya kullanıyorum. Tavsiye ederim. O da bir çeşit kuru maya fakat eritmeye gerek yok. Sevgiler

  4. selam aleykum cahide abla ben yeni uye oldum ve gecen gun bir kek tarifinizi yaptim muzlu cikolata soslu kek guzel kabardi ve tadida mukemeldi fakat sert oldu neden ikincisi pogcalarinizin ustu nasil boyle parlak ve kirmizi oluyor ben yumurta sarisini ve az sivi yag karisimi suruyorum guzel oluyor ama sizki gibi olmuyor yemeklerim cok sevilir ve begenilir ama hamur islerinde okadar usta degilim acikcasi ama yaptigim hamur iside yenilirrrr:) bana yardimci olursaniz sevinirim ALLAH’in selami ve bereketi uzerinize olsun insaALLAH cevap bekliyorumm

    1. Canımsın, aynı miktarda konulsada bazı unlar fazla gelebiliyor. Kıvamı birazda göz kararı ayarlamak gerekiyor. Poğaçalar belkide resimden dolayı daha parlak görünüyordur. Yoksa bunun için özel birşey yapmıyorum 🙂

  5. Geri bildirim: hanifenintarifleri
  6. Sekillendirilmesini fotografla gostermeniz mumkun mu?Sekilleri cok hos olmus gercekten.

    1. Kübra en kısa zamanda yapıp eklemeyi yaparım inşaallah canım. Sevgiler

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: