***AYVALI ZEYTİNYAĞLI PIRASA***

Pırasa bizde çocuklar tarafından pek ilgi duyulmayan bir sebzedir.Ben ve eşim çok severiz.Çocuklarında tabaklarını ayırırım ki; herkesin ne yediğini bileyim.Bu yüzden herkes yemeğini bitirmek zorunda kalır…
Ayvalı pırasa deyince yüzünüzü buruşturmayın hemen.Ayva sadece iki dilim kullanıyoruz.Kokusu bile gelmiyor.Daha önce zeytinyağlı yemeklere biraz meyve konduğunu okumuştum.Pırasaya ayva fikride benden çıktı.Meyveler zeytinyağlı yemeklerde şekerin yerini alıyor.Ayrıca ben pirinç değil bulgur kullandım.Bu da sizlere sunacağım farklı bir seçenek.Yemeğimizin yapımı gayet basit;
MALZEMELER
Yarım kg.pırasa
1 orta boy havuç
2 dilim ayva
1 adet soğan
1 kahve fincanı iri bulgur
sızma zeytinyağı,tuz
Yarım kaşık salça
YAPILIŞI
*Pırasayı ve havucu iyice yıkayıp verev doğrayın.
*Soğanı tencereye doğrayıp hafif sarartın.
salçasınıda koyup eritin.
*Doğranmış havuç ve pırasayı ilave edin.
*Biraz çevirdikten sonra iki dilim ayvayı doğrayın,bulguruda ilave edin 1 su bardağı su katıp pişirmeye bırakın.
*Sebzeler pişince ocaktan alın.Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Merhaba,
    Hem ayva koyup hem de soda ve portakal suyu ekleyerek pişiren oldu mu acaba bu yemeği? Çok mu karışık bir tat olur acaba, karar veremedim de fikir almak istedim. Teşekkürler.

  2. yarjnkj menu de ayvalj zeytjnyaglj pjrasa yemegj var.. Jnsaallah.. Yorumdakj maden suyu ve portakal suyuyla denedjn mj ablam.. Ya da en jyjsj ben senjn tarjften sasmayayjm . Hayjrlj aksamlar

  3. pırasalarım hiç pişmedi cahide ablacım..neden olabilir acaba…
    .

  4. Ben zeytinyağlıları severim. Bu yemekte ayvayı, maden suyunu ve portakalı deneyeceğim… Ben genelde yemeklerimi düdüklüde pişiririm.

    Bu arada Kereviz çorbanızı deneyip yaptım. Çok güzel oldu. Kayınpederime de götürdüm o da beğendi.

    Teşekkürler.

  5. Hemsehrim says:

    Zeytinyağlı pirasaya bayılıyorum. Benim meleklerim de yemiyorlar ama eşimle ben çok severiz. Denemediyseniz eğer pişirirken su yerine bir maden suyu birtane de portakalın suyunu koyun. Yok böyle bir lezzet. Tavsiye ederim.

    1. Canım bu ne kadar ilginç bir fikir. İnan ilk kez duyuyorum. Fikrine sağlık bacım benim…

      1. Türkan002 says:

        Cahide ablacim ben nohutlu yapmak istiyorum nasıl yapabilirim acaba ?

    2. Ayvayla Portakal suyunu birarada mı koyuyorsunuz

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: