Glutensiz Börek

Genel kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , . Leave a Comment »

Su Böreği Tadında Fırında Peynirli Makarna

Bebekten dolayı detaylı fotoğraf çekimi ve düzenlemesiyle uğraşamıyorum maalesef. Bu yüzden tezgah üstünde telefonla çektiğim fotoları paylaşıyorum. Kusuruma bakmayın lütfen. En azından hiç paylaşım yapmamaktan iyidir değil mi 🙂 Yazının devamını oku »

Genel kategorisinde yayınlandı. 4 Comments »

Yoğurtlu Sebzeli Bulgur Köftesi

“Allah kime hidâyet verirse, işte doğru yolu bulan odur; kimi de hidâyetten uzak tutarsa, artık onlara, Allah’tan başka dostlar bulamazsın. Kıyâmet gününde onları kör, dilsiz ve sağır bir halde yüzükoyun haşrederiz. Onların varacağı ve kalacağı yer cehennemdir ki, ateşi yavaşladıkça onun alevini artırırız.” (İsrâ, 97)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Esselamu aleykum dostlar. İftar için çok lezzetli ve doyurucu  bir tarif vereyim.

FELLAH KÖFTE İÇİN
2 su bardağı köftelik bulgur(ince)
1.5 su bardağı su (ıslatmak için)
1 su bardağı un
1 bardaktan bir parmak eksik su (yoğururken kullanılacak)
1.5 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Bulguru ılık suyla ıslatın.
1 saat sonra ununu ve tuzunu atıp,1 bardak kadar su kullanarak köfte hamurunuzu yoğurun
Bilye  büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve orta kısmına işaret parmağınızla hafifçe bastırın.
Tencerede kaynayan tuzlu suya köfteleri atıp haşlayın.
Köfteler hafif havalanınca pişmiş demektir. Süzüp geniş bir kaba alın.
Fellah köftesini aşağıda tarifini vereceğim şekilde hazırlayın ve haşlayıp süzün.
2 patates, 2 patlıcan, 1 kabak ve 4-5 adet biberi doğrayıp kızartın.
Kızarttığınız sebzeleri köftelere ilave edin.
Üzerine yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirin.
Afiyet şifa olsun

Genel kategorisinde yayınlandı. Leave a Comment »

Glutensiz Şekerpare

Köfteli Ali Paşa Pilavı

Ey iman edenler! Allah’a karşı gelmekten sakınırsanız, O, size bir furkan (hakkı batıldan ayırdedecek bir anlayış) verir ve günahlarınızı örtbas eder, sizi bağışlar. Allah büyük lütuf sahibidir. (ENFAL/29)

Esselamu aleykum kardeşlerim.
Akşam yemeği için kolay ve gösterişli bir tarif vereyim.

Yazının devamını oku »

Glutensiz Çubuk Kraker

Glutensiz beslenenler için yine harika bir tarifim var. Schär Mix it unları kraker yapımı için çok uygun bir un. Bu unla ağızda dağılan gevrek ve çok lezzetli krakerler yapabilirsiniz. Yalnız elde şekil vermek zor olduğu için,  hamuru iki ayrı yağlı kağıdın arasına  koyup açmanızı tavsiye ederim.glutensiz-cubuk Yazının devamını oku »

Çikolatalı Kuş Yuvası Kurabiye

tirtil

Allah’a tevekkül etmenin en açık işaretlerinden biri onu zikretmektir.
Birşeyi çokça zikretmek kalbin ona bağlılığına delildir, öyle ki ancak muhtaç olan bağlanır. Kim Allah’ı çokça zikrederse Allah ona yeter. (Abdulaziz Tarifi)

Yazının devamını oku »

%d blogcu bunu beğendi: