Su bardağım: 200 ml
Kendinizi (övüp övüp) temize çıkarmayın. Allah, kimin takvâ sahibi olduğunu çok iyi bilir.
-Necm 32.ayet-
Esselâmu aleykum dostlar🌷
Yazdan kalan közlenmiş patlıcan larla hazırladığım harika bir akşam yemeği. Kışın satılan patlıcanlar sünger gibi lezzetsiz oluyor. Kesinlikle almanızı tavsiye etmem.
Kış aylarında domates de almıyorum fotoğrafta gördüğünüz domatesleri sadece süsleme amaçlı çok az miktarda aldım. Yazının devamını oku »
Tevekkül, bütün dünya bir araya gelip engellemeye çalışsa bile Allah’ın senin için takdir ettiği şeyin sana ulaşacağına, bütün dünya bir araya gelip sana yardıma çalışsa bile Allah’ın senin için takdir etmediği bir şeyin sana ulaşmayacağına inanmandır. (İmam Gazalî)
Akşam yemeği için doyurucu nefis bir salata.
Bu malzemelerle 4 kişilik salata çıkar.
Artırmak için şehriyeyi 2 su bardağı olarak kullanabilirsiniz. Yazının devamını oku »
Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu:
“Her kim bir gece içerisinde Bakara suresinin iki âyeti (Amenerrrasûlü) okursa, artık o iki âyet ona kâfi gelir.” Buhari, Fedailül-Kuran, 10, 27, 34
.
Esselâmu aleykum dostlar 🌸
Misafirleriniz için yapabileceğiniz muhteşem bir lezzet.
Ben klasik bükmeye göre, kat sayısını artırdım ve biraz daha ince açtım. Bir de klasik bükmede hamur epey yumuşak oluyor. Ben daha sert bir hamur hazırladım. Böylece içi yumuşak dışı gevrek oldu.
Hamurunuz artarsa, kalanla ekmek yapın. Yazının devamını oku »
“Andolsun biz, Kur’an’ı düşünüp öğüt almak için kolaylaştırdık. Peki, öğüt alacak yok mu?” (Kamer, 54/17)
Rabbimiz bizleri öğüt alanlardan eylesin.
Esselamu aleykum dostlar. Karnabaharın en güzel hallerinden biri. Karnabahar sevmem diyenlere aldırmayın. Bu yemeği ikram edin. Emin olun çok sevecekler.
Videoda bana yardım eden oğlum: “Anne ama ben bu yemeği yemem.” Demişti. Sofraya oturunca herkesten çok yedi 🙂 Karnabaharı önceden haşlamaya gerek yok. Gayet pratik bir yemek.
Tavuk eti olmadan da hazırlayabilirsiniz. Beğendiyseniz kaydetmeyi unutmayın lütfen.
BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR GRATEN
Malzemeler
1 orta boy karnabahar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 orta boy havuç
1 adet tavuk göğsü
Tuz, karabiber
Beşamel sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
Tuz, çok az karabiber
Üzeri için kaşar peyniri
HAZIRLANIŞI
Soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağı ile beraber soteleyin. Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip karıştırın. Rendelenmiş havucu ve çiğden doğradığınız karnabaharı ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp orta harlı ateşte pişmeye bırakın. Sebzeler kendi suyunu verip yine kendi buharıyla pişecektir. Pişen sebzeleri bir fırın tepsisine döküp yayın. Üzerine beşamel sosu gezdirin.
200 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından alıp rendelenmiş kaşar peyniri Serpin yeniden fırına verin. Kızarınca fırından çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Afiyet Şifa olsun
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın
Yalanları seviyorsun…
Bu yüzden falcıya gidiyor, falcının söylediklerine inanıyorsun.
En azından içtiğin kahveyi ters çevirip, “Fala inanma, falsız da kalma” diyen arkadaşına fal yorumlatıyorsun. Hoşuna giden yalanları söyleyeni seviyorsun ama, “Fal bakmak, baktırmak haramdır” diyenden nefret ediyorsun… Yazının devamını oku »
Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım🌷
Sabah-ı şeriflerimiz hayrolsun. Günümüz hayırlı, bereketli olsun.
Kimin ne sıkıntısı varsa, Rabbim ondan gidersin. Ferahlık, sekinet versin. Amin
🌿
Kahvaltı sofrası veya çayın yanına ikram etmek için kolay bir çemen tarifi vereyim.
Bu çemeni kavurarak hazırlıyorum.
Böylece lezzeti daha güzel oluyor. Çiğ salça tadı gelmiyor. Yazının devamını oku »
De ki: “Rabbim! Bağışla, merhamet et. Çünkü sen merhamet edenlerin en hayırlısısın!”
(Mu’minûn suresi:118)
Cumanın hayrı bereketi üzerimize olsun dostlar🌹
Katı yağsız sadece sıvı yağla yapılan kurabiye tarifleri ile devam ediyorum uzun zamandır, sıvıyağlı tuzlu kurabiyeyi denemek istiyordum. Kendi ölçüleri ile bir tarif belirledim ve Gerçekten şahane bir kurabiye oldu tadına baktığımda keşke bakmasaydım dedim. Çünkü bir tane kesinlikle yetmiyor 🙂
Çok ekonomik bir kurabiye. Üstelik en az tereyağlısı kadar gevrek. Ağızda dağılan cinsten.
Zeytinyağı veya diğer sıvı yağlardan kullanabilirsiniz. Nişasta olarak, mısır veya buğday fark etmez.
Mahlep olmasa da olur. Fakat mahlep tereyağının eksik bıraktığı lezzeti tamamlıyor.
Deneyenlerden mutlaka fotoğraf ve yorum bekliyorum. Fotoğrafların bir kısmını burada paylaşağım inşâAllah.
SIVIYAĞLI GEVREK TUZLU KURABİYE
Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 tam yumurta
1 su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 silme Çay kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı çörek otu
2-3 su bardağı arası un(kontrollü ekleyin)
Üzeri için:Yumurta sarısı ve susam
HAZIRLANIŞI
Karıştırma kabına sıvı yağ, nişasta, tahin, toz şeker, tuz, kabartma tozu, mahlep ve çörek otunu koyup karıştırın. Unu kontrollü olarak ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru bir streç film veya poşet üzerinde çok ince olmayacak şekilde açın istediğiniz boy ve şekilde bir kalıpla kesin.
Kestiğiniz hamurları pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizerek şekil verin. Susam serpin. önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet şifa olsun.
 | KOLAY MAYALI ÇARŞAF BÖREĞ… için Anonim |
| TAHİNLİ UN HELVASI için Tuba |
 | Tencerede Ispanaklı Fincan… için Cahide Sultan |
| Mini Köstebek Pastalar için Cahide Sultan |
| BOŞANMAK SON ÇAREYSE için Cahide Sultan |
| Bol Soslu Islak Kek için Anonim |
| KARAMELLİ PASTA için Anonim |
| Sıcak Suyla Kurulan Salatalık… için Menekşe Özdemir |
 | ANTAKYA USULÜ KABAK TATLI… için Zubeyde |
| KURU FASULYELİ YAŞ PASTA için Anonim |
